定番記事料理で理解する、感性と段取り ～メニューや食材、食べる人のことを思い考え感じ、制限の中で作ることに段取りは不可欠
段取りとは何か？それは料理を作るということで理解するとわかることがたくさんあります。料理をする中には、メニューや食べる人のことなどを思い感じ、そして時間や材料、設備や予算などの制限の中で最大限の成果を出していきます。そうした料理をするという過程を実際に行ってみることで、段取りの本質を理解することができるのです。
定番記事
子育ての段取り完成品では、元の姿と変化の過程を想像できない
日々の生活では、完成品を買うことが多い。 元の姿を見ることなく、加工後／調理後の姿だけを目にする。 元の姿…材料が何であるのかは知識でわかっていても、その姿が変わっていく過程を知らないことも多い。 野菜や肉も、元の姿は一部だっ...
子育ての段取り雪が降ったら…厄介？楽しい？ 〜考える前に感じよう
子どもの頃、雪が降るのは楽しみなイベント。 早く積もらないかなぁと、ワクワクしながら寝て、銀世界になった朝にはハイテンションで外に。 平野部に住んでいる私には、雪は珍しいもの、貴重なプレゼント。 でも大人になったら、雪は嬉しく…迎...
日々の段取りと感性植物は精一杯の太陽を浴びようと葉を伸ばる。その姿が生んだ放射状の強さと美しさ。
植物は精一杯の太陽を浴びようと葉を伸ばる。その姿が生んだ放射状の強さと美しさ。 #ブロッコリー #きりかぶ #野菜 #感性
社会・地球と感性おたがいさま ～誰かが誰かのために、何かができる
人は誰も、 なにかができて、 なにかができない。 だから、 なにかができれば 誰かのためににそれを活かすことができる。 なにかができなくても 誰かがそれをできるはずだ。 でも多くの人は、 な...
仕事/ビジネスの段取り仕事は頼むもの ～立場で勘違いをしない、フェアな関係
仕事において、「立場」を勘違いする人が多い。 下請けだからといって、奴隷ではない。 お金を持っている、発注している、役職がある、有名な会社の人は、「立場が上」なのだろうか。 他にも代わりがいる？ そんな驕...
毎日の生活車のバックカメラ/モニターの曇りを、格安で直す方法 ～多少の改善なら100円以下でも可
※バックモニターの素材や曇りの原因によっては故障する可能性があります。各自の責任で実施してください。 車のバックカメラ/モニターは経年劣化する トヨタの20系プリウス 「NHW-20」を乗って、そろそろ10年が経とうとしていたある日。 バッ...
日々の段取りと感性曖昧な社会で自由に生きる 〜分類されすぎて、居心地が悪くなった社会
すべては曖昧 この世の中の、すべては曖昧だ。 気持ちだって、 男女だって、 人種だって、 職業なんてのも 大人ということさえも 明確な線引きなんて、ない。 でも、曖昧なままでは居られない世の中だ。 なぜ、曖昧で存在できないのだろう...
日々の段取りと感性一つとして同じ形のない人参を見ていると、 や生きている全てが多様性に富んでいることを深く感じる。
一つとして同じ形のない人参を見ていると、 や生きている全てが多様性に富んでいることを深く感じる。 #多様性 #ダイバーシティ #人参 #ニンジン #不揃い
仕事/ビジネスの段取り時間泥棒への3つの防犯対策 ～時間をむやみに奪われない。生きる時間は有限だ～
時間の体感速度 時間の体感速度は、いつも違う ぼっーっとしてても、 バタバタしてても、 絶対速度は変わらないのに 時間の過ぎる感覚が違う 寝ている時間は、一瞬にして過ぎる 時間に対して、意識がない時には...
仕事/ビジネスの段取りものづくりの「プロダクトアウト」も「マーケットイン」も通用しない。これからは、マーケットアウトへのイノベーション
「プロダクトアウト」が通用しなくなった、2つの要因 ものづくりと呼ばれる事業の多くは、現代においてビジネスモデルと呼べるものではありません。 A. 自分がいいと思っているから、誰かが買ってくれるだろう B. 誰かが欲し...
人生／生き方と段取りTIME is LIFE ～TIME is MONEYの時代は終わった。いま、生きているこの瞬間は、何にも代えられない
TIME is MONEYの時代は終わった TIME is MONEY 時は金なり 誰かがそう言ったか知りませんが、そんな風に時間を表現する時代もありましたよね。 「24時間戦えますか～♪」 そんなCMもあ...