健康/ウェルネス 食育を始める前に、まず、すべきこと
家族ができて子育てが始まると、食育に関心を持つ人が多いですよね。 一時期、●育ブームがありましたが、その火付け役はもちろん食育です。 食育とは、 食に関する適切な判断力を養い、生涯にわたって健全な食生活を実現することにより、国民の心身の健康...
日々の感性
健康/ウェルネス 
日々の感性 感覚や感性を大切にしていますか？ ～段取りにも感性や感覚がとても大切
大人になると、経験が理屈を作ってしまいます。 何でも、どんなことにでも、理由が必要になります。 全てのコトに、計算式があるように思えてきます。 科学は、なんでも証明できるように感じます。 無邪気になれず、 素直になれず、 率直に話せず、 チ...
日々の感性 冬に植えた苺が、半年かけて実を付ける ～一年の半分を経て実を付ける、長い段取り
冬に植えた苺がようやく赤くなってきた。 11月に植えて、収穫は5月 およそ半年。 ずっとずっと、根を伸ばして、花を咲かせる準備をしてきた。 長い、長い、段取り。 #苺 #栽培 #収穫 #いちご狩り
日々の感性 冬に植えた苺がようやく赤くなってきた。 およそ5か月。長い段取り。
冬に植えた苺がようやく赤くなってきた。 およそ5か月。長い段取り。 #苺 #栽培 #収穫 #いちご狩り
日々の感性 ベジデコサラダを作ってみた
ベジデコサラダを作ってみました。 野菜で作るケーキのような見た目のサラダ「ベジデコサラダ」。 先日体験で作ってみたのを機に、友人の誕生日で作ってみました。 とはいっても即席バージョンですが。 豆腐からは時間がなかったので豆乳ホイップ。 かぼ...
日々の感性 種は水に浸かると、発芽スイッチが入る。 それまで休眠状態だが、根ができ芽が形成される。 準備ができているから、スイッチが入る。 環境が整うタイミングはわからない。 だからいつでもスイッチが入っても良いようにしておこう。
種は水に浸かると、発芽スイッチが入る。 それまで休眠状態だが、根ができ芽が形成される。 準備ができているから、スイッチが入る。 環境が整うタイミングはわからない。 だからいつでもスイッチが入っても良いようにしておこう。
日々の感性 雑草と野菜の違い、わかりますか？ 〜どこがラインか、何が条件かを考えてみる
雑草と野菜の違いわかりますか？ 雑草にも名前があるので、本当は雑草ではありません。 人間の都合の良い植物だけ、名前で呼ばれることが多いですね。 野菜の定義は、 食用の草本 つまり、 食べられる草 らしいです。 食べらるか食べられないか で判...
日々の感性 安全対策をし過ぎると、人はロボット化する 〜五感で感覚を磨くと、危険も察知もできる
安全対策には、限度があるのでしょうか。 ホームドアをつけたら事故が少なくなったというニュースを見て、 だったら日本じゅうの鉄道の駅につけるのか？バスにも必要になるんだろうか？ そんなことを感じてしまい、若干、怖くなります。 あらゆるところに...
日々の感性 便利になったことで、削られてしまった手続きを見直すと、そこにはとても大切にしていた価値がある
便利な世の中になった そんな言葉がよく使われます。 ここでいう便利とはどういう意味でしょうか。 目的を果たすのに都合のよいこと。 あることをするのに重宝で、役に立つこと。また、そのさま。 「生活するのに―な所」「―な調理器具」「地下鉄ができ...
日々の感性 試着、試食、お試しという「行動力」文化 ～女性は圧倒的に行動量が多い
試供品 試着 試食 試飲 試● この試すという行為。 想像してみると、女性のほうが試す機会は圧倒的に多いです。 男性が試●をするものもありますし、あまり多くはありません。 視聴や試乗は好んでするかもしれませんが、日常では圧倒的に女性の方が...
アントレプレナーシップ 不自然さを感知する感情のセンサー 〜AI時代に必要な、人間だからできる能力
技術の進歩はめざましく、人の想像を超え、時には行き過ぎることもあります。残念ながら、人間は行き過ぎまでを具体的に想像することができませんでした。地球温暖化も、金融第一主義の経済も、様々な事件や事故も。。。ビジネスの現場でも、それが行き過ぎな...
定番記事 収穫をしたければ、まず種を撒こう ～種がなくては芽が出ない。花も実もつかない。
種蒔きは、しましたか？ 何かを達成したい 夢を叶えたい 理想を手に入れたい そう思うのであれば、まず種を蒔こう。 土を眺めていても、始まらない。 そこに、種がなければ、芽は出ない。 芽が出れば、葉がつく。 葉がつけば、つぼみができる。 つぼ...